27.1 C
Sidlaghatta
Friday, October 11, 2024

ಬಾಸುಂದಿ

- Advertisement -
- Advertisement -

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿ
2 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ವೀಟ್ ಪಿಸ್ತಾ
50 ಗ್ರಾಂ ಗೋಡಂಬಿ
50 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ
6 ಎಸಳು ಕೇಸರಿ
300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
3 ಸ್ಪೂನ್ ಎಂ.ಟಿ.ಆರ್. ಬಾದಾಮ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಪೈಡರ್
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಮೊದಲು ಕೇಸರಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾದಾಮಿ ಗೋಂಡಂಬಿ, ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ತರಿ ತರಿಯಾಗಿ ಮಿಕ್ಸಿ ಮಾಡಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
2 ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಗೆ ಬರುವಷ್ಟು ಕುದಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಬಾದಾಮಿ ಡ್ರಿಂಕ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಪೈಡರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಕರಡಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಂಡಂಬಿ, ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ, ನೆನೆಸಿಟ್ಟ ಕೇಸರಿಯನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಹಾಕಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಇಡ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹದದಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಬರಬೇಕು. ತಣಿದ ನಂತರ ಫ್ರಿಜ್‍ನಲ್ಲಿಡಿ. ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನಲು ಕೊಡಿ.

Subscribe to ನಮ್ಮ ಶಿಡ್ಲಘಟ್ಟ Newspaper

Launching Soon! Register for your Free Newspaper Copy Today.

- Advertisement -

Just Published

Latest news

- Advertisement -

Covid-19

Silk

Related news

- Advertisement -

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.
Captcha verification failed!
CAPTCHA user score failed. Please contact us!
error: Content is protected !!